Tendances Bière à le plaisir de convier la presse à un déjeuner autour des accords mets et bières, suivi des épreuves et de la remise de prix du Concours de Biérologie, en présence de la marraine de l’édition, Marie Monbailly.
Finaliste de la 10 ème édition du Concours de Biérologie en 2015, Marie Monbailly découvre l’univers de la Bière – son histoire, ses alliances, sa diversité – grâce au concours de Biérologie. Après avoir suivi une mention complémentaire en sommellerie à l’UFA du Lycée Michel Servet, Marie Monbailly est aujourd’hui caviste dans la région du Pas de Calais. « Nous proposons à notre clientèle une large gamme de bières et les connaissances que j’ai pu acquérir grâce au Concours de Biérologie me permettent aujourd’hui de leur proposer des accords mets & bières originaux. » Marie Monbailly souhaite par la suite faire un tour du monde à la découverte des brasseries.
Vendredi 25 mars 2016 à 12h
Les épreuves et la remise de prix auront lieu de 14 à 18h au lycée Michel Servet
1 rue michel servet à Lille
Lieu : au restaurant Rouge Barre, 50 rue de la Halle à Lille
Merci de bien vouloir confirmer votre présence au déjeuner et aux épreuves auprès du service de presse avant le 21 mars.
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